کیک های تولد منحصر به فرد برای کودکان

راه بهتری برای گفتن «تو ویژه ای» بهتر از خلق یک کیک ویژه برای تولد دختر یا پسرتان وجود ندارد. در اینجا چندین نمونه کیک کودک آورده شده است، با در نظر گرفتن علاقه کودکتان یکی را برای تولد او انتخاب کنید. کیک های فنجانی با طرحی دیگر: یک کیک فنجانی رنگارنگ بسیار دوستانه تر از کیک های فنجانی سنتی و ساده است. صورت کودک یکساله تان وقتی کیک را به او می دهید بسیار دیدنی است، تعجب نکنید که انگشت کوچکش را در وسط یکی از کیکهای فنجانی کند و حفره ای در آن درست کند می توانید کیکها را با شکلات و آب نبات تزئین کنید، از رنگهای خوراکی هم برای رنگبندی آنها استفاده کنید و نام مهمانها را هم روی آنها بنویسید. صای جادوگری: مهمانان شما با دیدن کیکهای به شکل عصای جادوگری بسیار شاد می شوند. به هر کدام از کودکان در جشنتان یک عصای جادوگری بدهید و از آنها بخواهید جادویی کنند که جشن کودکتان بهترین شود. از شکو نی به عنوان دسته کیکها می توانید استفاده کنید، از پودر کاکائو هم برای تزئین روی آن استفاده کنید. کیکها را به صورت فنجانی تهیه کنید البته به تعداد مهمانان.   ستخری خنک: آب درون استخر توسط ژلاتین با رنگ خوراکی آبی تهیه شده است. تزئینات آن مثل ماهیها و تیوپهای پاستیلی و چترها حس فصل تابستان را به این کیک زیبا داده است برای تزئین موزائیکهای دور استخر از آدامسهای رنگارنگ می توانید کمک بگیرید برای ایجاد یک تختخه پرش از ویفر استفاده کنید.   یک آفتاب گردان: تزئین این کیک زیبا را به زمانی اختصاص دهید که حوصله کافی برای آن داشته باشید. این کیک جالب برای یک مهمانی کوچک بسیار عالی است. بچه ها ازخوردن ژله های شکری بسیار لذت می برند.   یک کاکائویی: این کیک برای یک جشن تولد کوچک بسیار مناسب است تزئینات آن ساده ولی بامزه است از دانه های شکلات برای تزئین آن استفاده شده است. حتماً این کیک زیبا و ساده را امتحان کنید.

سالم ترین آشپزی جهان چگونه است؟

" سالم ترین آشپزی جهان " چگونه است؟ مقوی‌ترین غذاها را با بهترین روش های پخت ادغام کرده تا هم طعم را بهبود داده و هم از خواص مواد غذایی به گونه ای بهینه استفاده شود. همچنین از راههایی بسیار سریع و آسان برای آماده کردن غذاها استفاده می‌شود. در نتیجه شما سالم ترین آشپزی جهان را خواهید داشت . ما آشپزی را برای شما با ارائه دستورات غذایی که از غذاهای مقوی هر فصل تهیه می‌شوند، آسان کرده ایم. سپس روش های پختی مانند سرخ کردن سالم، سرخ کردن بدون روغن ،پختن با استفاده از عصاره ها که با آب محلول شده‌اند به جای روغن و سرخ کردن در فر را به عنوان راههایی برای پخت این غذاها لحاظ کرده ایم. این روش ها ،‌طعم طبیعی مواد غذایی را حفظ کرده بدون اینکه به خواص آنها آسیبی برسد. متوجه خواهید شد که در هیچ دستور پختی،‌ ما روغن را داغ نخواهیم کرد. تحقیقات علمی در سراسر جهان نشان داده اند که روغن های داغ شده به طور جدی برای سلامتی مضر هستند . متدهای آشپزی سالم این امکان را برای شما فراهم می‌کنند که مواد غذایی مقوی را پخته و به گونه ای که طعم خوبی هم داشته باشند ، نهایت سود را از آنها ببرید . اگر مواد غذایی را در زمان اوج عمل آوری آنها در فصلشان مصرف کنیم ، نه تنها خاصیت بیشتر بلکه طعم بسیار بهتری هم در این زمان دارند . استفاده از این متدهای آشپزی سریع و آسان که طعم غذاهای فصلی را بهبود می‌بخشند ، به لذت بردن از فواید غذاهای خوشمزه و سالم کمک می‌کنند. شیوه سرخ کردن سالم سرخ کردن سالم ، ‌روش پختی است که به شما اجازه می‌دهد طعم سبزیجات سرخ شده را داشته باشید بدون اینکه لازم باشد از روغن داغ شده استفاده کنید. در واقع به دلیل آگاهی از مضرات حرارت دادن روغن ، ما سعی می‌کنیم دستوراتی را تهیه کنیم که در آنها نیازی به این کار نباشد . شما متوجه خواهید شد که در دستوراتی هم که از روغن استفاده می‌کنیم ، آن را در آخر اضافه می‌کنیم . در این روش ما با پیاز شروع می‌کنیم ، چون پیاز از خود روغن آزاد می‌کند و می‌توان آن را بدون اضافه کردن روغن ، سرخ کرد. اضافه کردن مقدار کمی آب ، به پیاز اجازه می‌دهد که شروع به روغن انداختن کند. زمانی که پیاز روغن بیندازد ، آب نیز بخار شده است ، بنابراین شما طعم بهتری خواهید داشت. ما استفاده از یک ماهیتابه نچسب را برای این کار به شما پیشنهاد می‌کنیم . با این حال من دریافته ام که اگر شما چنین ماهیتابه ای ندارید ، یک ماهیتابه ضدزنگ از جنس فولاد نیز می‌تواند مناسب باشد.  شما فقط باید از حرارت کمتری استفاده کنید. اگر پیازهای شما شروع به چسبیدن به ماهیتابه کرد ، نگران نباشید .فقط همچنان هم بزنید . وقتی آب را به غذا اضافه کنید ، پیازهایی که به ماهیتابه چسبیده اند ، جدا خواهند شد .این کار طعم بهتری هم به غذای شما خواهد داد . چنانچه به نظر رسید که در حال سوختن هستند ، خیلی راحت فقط شعله را کم کنید و به پختن ادامه دهید . چطور سالم سرخ کنیم ؟ سرخ کردن غذای خود را با گرم کردن 1 قاشق سوپخوری عصاره بر روی حرارتی ملایم ، در یک قابلمه نچسب شروع کنید .به محض اینکه عصاره شروع به جوشیدن کرد ، پیازها را اضافه کنید و مرتب به هم بزنید . بعد از 5 دقیقه وقتی پیاز ها پختند شما می‌توانید بقیه مواد مثل سیر یا زنجبیل تازه را اضافه کنید . وقتی این مواد با هم به مدت 1 دقیقه حرارت داده شدند، سبزیجات را اضافه کنید . این روش امکان داشتن سبزیجات سرخ شده و خوشمزه را بدون حرارت دادن روغن فراهم می‌کند.

چطور هم سالم آشپزی کنیم و هم ماهی را با طعم بهتری درست کنیم ؟

سئوال :‌ چطور می‌توانم خیلی سریع و آسان با ماهی، غذایی خوش طعم درست کنم ؟ پاسخ – من راهی بسیار جالب برای پخت ماهی کشف کرده‌ام که بسیار سریع بوده و طعم خوبی هم به دنبال خواهد داشت . در واقع ما دستورهای غذایی زیادی داریم که می‌توان آنها را با این دستور ادغام کرد. در ابتدا مقداری آب لیموی تازه بر روی ماهی ریخته و با کمی نمک و فلفل آن را طعم دار کنید . ماهیتابه را با حرارت متوسط به مدت 2 تا 3 دقیقه از قبل گرم کنید . ماهی را بر روی ماهیتابه داغ بگذارید. چون ماهیتابه بسیار داغ است ، ماهی آب نمی اندازد و عصاره آن داخل خودش محفوظ می‌ماند . بگذارید برای یکی دو دقیقه بپزد ، که البته این زمان به ضخامت گوشت و میزان پخت مورد نظر شما نیز بستگی دارد. ماهی را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز یکی دو دقیقه بپزد . این روش ، روشی سریع و آسان است و این‌امکان را فراهم می‌کند تا ماهی شما علاوه بر طعم خوب ، سالم و آبدار باقی بماند . سئوال : آیا می‌توانی راه دیگری هم برای پخت ماهی پیشنهاد کنی که راحت و سریع باشد ؟ پاسخ:سبزیجات دلخواه را خرد کرده و در مقدار کمی عصاره مرغ یا سبزیجات بجوشانید ، وقتی که تقریباً پخته شدند ، یک تکه ماهی بر روی آنها بگذارید ، درِ آن را بسته و بگذارید یکی دو دقیقه بپزد . ماهی بر روی سبزیجات بخارپز شده و طعم خوبی هم به عصاره می‌دهد . در زمان سرو کردن، با ریختن آب این غذا بر روی آن ، می‌توانید همه مواد را با هم میل کنید. برای داشتن طعمی بهتر می‌توانید کمی سبزیجات تازه هم به مخلوط اضافه کنید . بسیار سریع و آسان ، فقط یک ماهیتابه لازم است که شما طعم مورد نظر خود را از ماهی و سبزیجات پخته و خام بگیرید.